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儿童营养早餐 营养早餐的做法

导语:许多家长们们因为工作忙碌,非常不重视孩子的早餐,殊不知,早餐对孩子的成长有很大的影响。那么儿童在成长的时候,家长们应该给孩子提供哪些必要的食物呢?看看星宝宝育儿专家给家长们提供的一些关于儿童营养早餐所需要的食物。看看都有哪些食物上榜? 》》22个月宝宝成长发育家长准备好了吗

星宝宝小编说:早餐三大原则

①就餐时间应在早上7---8 点之间。

②营养搭配,即早餐应该有碳水化合物、蛋白质食物和维生素。

③要摄入足够多的水份、不宜经常食用油炸食物、食物应当容易消化。 》》让孩子拥有健壮的身体才好

早餐四大要素

①谷类

谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。

②肉类

准确的称呼应该是“动物性食物”,包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别,妈妈们要注意轮番使用,不要因为孩子喜好而偏好某一种。

鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低,可以多吃一些。猪肉含脂肪较高,适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源,但含胆固醇相当高,以每天1个为宜。

③奶类(或豆类)

奶类及奶制品、豆类和豆制品,前者是动物蛋白,后者是植物蛋白,能为人体提供优质的蛋白质。而且,我国居民膳食中普遍缺钙,奶类是首选补钙食物,有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适,用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。 》》孩子挡不住的“诱惑”原来是这个。。

④蔬果类

也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起,是因为它们有许多共性——提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物,各有优势,不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子,更不能只吃水果不吃蔬菜,或只吃蔬菜不吃水果。《亲子育儿宝典5》中《舌尖上的缤纷蔬果季》一文中,介绍了许多营养的蔬果搭配。一下蔬果也给早餐提供了营养:

1、番茄

含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成,对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。

2、蘑菇

蘑菇中的维生素不仅种类多,含量也高。科学研究的结果表明,蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能,增强人体免疫力。

3、土豆

土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

4、胡萝卜

胡萝卜作为一种低热量食物,一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高”。相反,胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

5、苹果

虽然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。

6、香蕉

香蕉含有的糖份确实高于其他水果,而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质,能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。

怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。

早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。

早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

家长们可以让孩子翻阅星宝宝童书《小羊的早餐》,让孩子从有趣的故事中爱上吃早餐。如果您还有其他育儿方面的问题,可以翻阅年轻妈妈之友系列和《我和宝贝》系列,里面囊括了许多常见的育儿问题以及解决方法,希望这些经验和建议能够得到您的采纳。

分享者: 小馨肝

霓虹灯 1F

同学,学习了

熊小米 2F

恩,要是宝宝体重不增加,就要注意了。

pqianlong 3F

我们家的都是超标

小馨肝 4F

回复@蔡婧涵宝贝:我们一起学习,哈哈

明月小宝宝 5F

我们也要注意孩子的饮食,注意营养均衡

陈伊一 6F

小孩子还有营养不良呢?我一直觉得现在的生活条件那么好,怎么会营养不良呢

一只沙 7F

回复@陈伊一:会的呢,有的孩子挑食厌食,就会造成营养不良

小馨肝 8F

回复@明月小宝宝:是的

小馨肝 9F

回复@陈伊一:就是因现在宝宝们吃的太好太精细了。

kingo 10F

营养不良是每个妈妈都得担心的事情啊。

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